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Fruits et légumes

Fruits et légumes de janvier

Qu’est-ce qui pousse en janvier ? Que peut-on faire de bon avec les fruits et légumes de saison ? Suivez notre guide et nos inspirations culinaires pour les fruits et légumes du mois de janvier !

1. La saison du rutabaga arrive à son terme en janvier. C’est l’occasion de concocter ce délicieux velouté de rutabaga à l’érable !

2. Le chou est très goûteux de novembre à février. Adoptez-le sans tarder avec cette recette de chou farci à la polonaise. Un régal !

3. Les endives sont de retour ! Mais leur saison est assez courte, profitez-en jusqu’en janvier grâce à cette fabuleuse recette d’endives gratinées au maroilles et aux herbes !

4. L’ananas pousse de décembre à mars. Envie d’exotisme ? Direction les tropiques avec ce croque monsieur hawaïen. Dépaysement garanti !

5. La noix de coco est de saison de novembre à février. C’est le moment de la redécouvrir avec cette recette de chou aux épices et à la noix de coco !

6. Les pleurotes s’invitent dans nos assiettes d’octobre à janvier. Testez sans plus tarder cette omelette forestière aux pleurotes, vous allez vous régaler !

7. La saison du brocoli est courte. Profitez-en jusqu’en janvier avec ces pâtes aux brocolis. C’est certain, vous allez vous régaler !

8. Le fruit de la passion atteint son apogée en janvier. On en profite pleinement en testant cette fabuleuse mousse de fruit de la passion !

9. La banane est de saison d’octobre à janvier. C’est le moment de la redécouvrir à travers ces savoureuses crêpes fourrées banane chocolat !

10. La mandarine est de saison d’octobre à février. C’est le moment de la redécouvrir en la glissant par exemple dans ce délicieux fromage blanc aux agrumes dont vous nous direz des nouvelles !